Bayt Mujadara
En bref
Bayt Mujadara est une trousse repas à un chaudron faite par BAYT Foods. Un sachet (460 g) donne 4 portions pour 5.99 $ CAD — 1.50 $ par portion préparée avant livraison. Cuisine levantine / libanaise (plat de famille).
- Rendement 4 portions
- Temps 5 min préparation · 25–30 min mijotage · 10 min repos · ~ 40–45 min jusqu'au service
- Coût 5.99 $ CAD la boîte · 1.50 $ / portion
- Régime Végétarien / végétalien (ingrédients du kit; voir emballage pour allergènes)
Chronologie
- Porter l'eau à ébullition
- Ajouter le sachet (et l'huile d'olive optionnelle)
- Ramener à ébullition
- Couvrir et mijoter 25–30 minutes
- Reposer à couvert 10 minutes
- Servir (environ 40–45 minutes au total)
Ingrédients
- 1 sachet Bayt Mujadara (460 g)
- 5 tasses d'eau
- 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Faire bouillir Porter 5 tasses d'eau à ébullition.
- Ajouter Ajouter 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive et tout le sachet. Ramener à ébullition.
- Couvrir + mijoter Couvrir, réduire à feu doux et mijoter 25 à 30 min, jusqu'à absorption de l'eau.
- Reposer + servir Retirer du feu. Laisser reposer à couvert 10 min. Défaire à la fourchette, ajouter un filet d'huile d'olive et servir.
Temps total jusqu'au service : environ 40–45 minutes (préparation + mijotage + repos) — pas seulement le temps de mijotage.
Valeur nutritive (par portion sèche de 115 g)
Per 115 g dry serving (1/4 package), before water and optional olive oil.
| Lipides 2 g | 3 % |
| saturés 0,3 g | |
| + trans 0 g | 2 % |
| Glucides 80 g | |
| Fibres 12 g | 43 % |
| Sucres 5 g | 5 % |
| Protéines 22 g | |
| Cholestérol 0 mg | |
| Sodium 310 mg | 13 % |
| Potassium 750 mg | 22 % |
| Calcium 100 mg | 8 % |
| Fer 7,5 mg | 42 % |